fish-sea-food

SPECIAL FISH CURRY

സ്പെഷ്യല്‍ മീന്‍ കറി

User Rating :
 
Recipe Submitted By : Mollykutty Abraham
Serves : 10
Difficulty : Medium
Comments : Nil
Preparation Time : 30 Minutes
SPECIAL FISH CURRY
 

 

An entirely different fish curry which I found i some magazine. I tried it and now i would like to share this Special Fish Curry recipe with others. I liked it, please let me know your opinion

 

Ingredients

1. മീന്‍ - അരക്കിലോ

2. തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് - ഒരു കപ്പ്‌
മല്ലിപ്പൊടി - ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍
മുളകുപൊടി - അര ചെറിയ സ്പൂണ്‍
മഞ്ഞള്‍ പോടീ - കാല്‍ ചെറിയ സ്പൂണ്‍

3. എണ്ണ - രണ്ടു വലിയ സ്പൂണ്‍

4. ചുവന്നുള്ളി അരിഞ്ഞത്‌ - 200 ഗ്രാം
കറിവേപ്പില - ഒരു തണ്ട്

5. നാരങ്ങാനീര് - ഒരു വലിയ സ്പൂണ്‍

Directions

മീന്‍ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഇടത്തരം കഷണങ്ങള്‍ ആക്കി വെയ്ക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ ഒരു കപ്പു വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് മയത്തില്‍ അരയക്കണം.

എണ്ണ ചൂടാക്കി, ചുവന്നുള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും മൂപ്പിച്ചശേഷം അരപ്പും അരക്കപ്പ് വെള്ളവും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി കൊടുക്കണം.

അരപ്പ് വെന്ത മണം വരുമ്പോള്‍ മീന്‍ ചേര്‍ക്കുക. നാരങ്ങാനീരും ചീര്‍ത്തു ഇളക്കി വേവിക്കുക.

ചൂടോടെ വിളമ്പണം

Add Comments

Enter your name and email below and post your comment.

Name Email
Comment
 
 CAPTCHA

Visitor Comments

Vinod Panikulam#1Nov 17, 2010 11:11 am

Can this recipe be posted in english or if possible send it to my email ID. Thanks a ton!

ahmz#2Dec 14, 2010 10:12 am

what a great perfect it’s look delicious i will make them soon. thank you

Hilda#3Feb 20, 2011 5:02 pm

Hi,

Please could you email me this receipe in english.

ravi#4Apr 21, 2011 4:04 pm

will be obliged if u could translate in english and mail.thnx

Preme#5May 19, 2011 8:05 pm

Sounds delicious. Please this receipe be posted in english and emailed to me.

Thank you.

anil george#6Jun 29, 2011 12:06 pm

raw mangoes can be used instead of lemon juice,the dish will be more tasty.also add half teaspoon red chilly powder

Phyllis#7Jul 17, 2011 5:07 am

Could you please send me an English translation to my email s I would like to try out this recipe. Ccgb

Maya#8Jul 24, 2011 5:07 pm

Woh it is very tasty

rajita#9Aug 05, 2011 2:08 pm

please give in english language

Sheetal#10Aug 30, 2011 5:08 pm

Can u plz email me this recipe in Eng.

Drishya#11Dec 04, 2011 1:12 pm

its verry tasty dish . njan try cheythu athu vijayakaramayi veetile ellavaraakum ishtamayi thankuuuuuuu prokerala

Kalpana Krishna Kumar#12Mar 17, 2014 4:03 pm

Kindly upload in English.

Share your Secret Recipe

If you are interested in sharing your secret recipe with others, Submit them here. You can submit your recipe in english or malayalam.you don't have to sign-up or register to submit recipes

Submit Recipes
ladies finger egg fry
 
 
Prep. Time: 10 mins, By : Lida Rajan Tharian
yammee rasam
 
 
Prep. Time: 10 mins, By : jasmine
aval upma
 
 
Prep. Time: 10 mins, By : shyni
Lime rice
 
 
Prep. Time: 20 mins, By : paaru
RECIEPIE
 
 
Prep. Time: 20 mins, By : Navya
Submit Recipes