fish-sea-food

സ്പെഷ്യല്‍ മീന്‍ കറി

User Rating :
Recipe Submitted By : Mollykutty Abraham
Submitted on : 01/11/10
Serves : 10
Difficulty : Medium
Preparation Time : 30 Minutes
സ്പെഷ്യല്‍ മീന്‍ കറി
 

 

An entirely different fish curry which I found i some magazine. I tried it and now i would like to share this Special Fish Curry recipe with others. I liked it, please let me know your opinion

 

Ingredients

1. മീന്‍ - അരക്കിലോ

2. തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് - ഒരു കപ്പ്‌
മല്ലിപ്പൊടി - ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍
മുളകുപൊടി - അര ചെറിയ സ്പൂണ്‍
മഞ്ഞള്‍ പോടീ - കാല്‍ ചെറിയ സ്പൂണ്‍

3. എണ്ണ - രണ്ടു വലിയ സ്പൂണ്‍

4. ചുവന്നുള്ളി അരിഞ്ഞത്‌ - 200 ഗ്രാം
കറിവേപ്പില - ഒരു തണ്ട്

5. നാരങ്ങാനീര് - ഒരു വലിയ സ്പൂണ്‍

Directions

മീന്‍ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഇടത്തരം കഷണങ്ങള്‍ ആക്കി വെയ്ക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ ഒരു കപ്പു വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് മയത്തില്‍ അരയക്കണം.

എണ്ണ ചൂടാക്കി, ചുവന്നുള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും മൂപ്പിച്ചശേഷം അരപ്പും അരക്കപ്പ് വെള്ളവും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി കൊടുക്കണം.

അരപ്പ് വെന്ത മണം വരുമ്പോള്‍ മീന്‍ ചേര്‍ക്കുക. നാരങ്ങാനീരും ചീര്‍ത്തു ഇളക്കി വേവിക്കുക.

ചൂടോടെ വിളമ്പണം

Add Your Comment

Enter your name and email below and post your comment.

Enable Images

Visitor Comments

  • Vinod Panikulam
    By Vinod Panikulam on Nov 17, 2010 11:38 AM IST

    Can this recipe be posted in english or if possible send it to my email ID. Thanks a ton!

  • ahmz
    By ahmz on Dec 14, 2010 10:33 AM IST

    what a great perfect it’s look delicious i will make them soon. thank you

  • Hilda
    By Hilda on Feb 20, 2011 5:36 PM IST

    Hi,



    Please could you email me this receipe in english.

  • ravi
    By ravi on Apr 21, 2011 4:54 PM IST

    will be obliged if u could translate in english and mail.thnx

  • Preme
    By Preme on May 19, 2011 8:33 PM IST

    Sounds delicious. Please this receipe be posted in english and emailed to me.



    Thank you.

  • anil george
    By anil george on Jun 29, 2011 12:50 PM IST

    raw mangoes can be used instead of lemon juice,the dish will be more tasty.also add half teaspoon red chilly powder

  • Phyllis
    By Phyllis on Jul 17, 2011 5:45 AM IST

    Could you please send me an English translation to my email s I would like to try out this recipe. Ccgb

  • Maya
    By Maya on Jul 24, 2011 5:33 PM IST

    Woh it is very tasty

  • rajita
    By rajita on Aug 5, 2011 2:45 PM IST

    please give in english language

  • Sheetal
    By Sheetal on Aug 30, 2011 5:03 PM IST

    Can u plz email me this recipe in Eng.

  • Drishya
    By Drishya on Dec 4, 2011 1:00 PM IST

    its verry tasty dish . njan try cheythu athu vijayakaramayi veetile ellavaraakum ishtamayi thankuuuuuuu prokerala

  • Kalpana Krishna Kumar
    By Kalpana Krishna Kumar on Mar 17, 2014 4:10 PM IST

    Kindly upload in English.

  • Show More

Other Fish / Sea food Recipes

# Title Created Rating
1 Fish Moolee 17/01/07
2 Fish Mappaas 10/04/07
3 Kerala Karimeen Fry (Pearl Spotted Fish Fry) 08/04/08
4 Prawn Theeyal 27/10/08
5 Authentic Kerala Style Fish Curry 25/09/12

Share your Secret Recipe

If you are interested in sharing your secret recipe with others, Submit them here. You can submit your recipe in english or malayalam.you don't have to sign-up or register to submit recipes

Submit Recipes
Chocolate Milkshake
 
Prep. Time: 5 mins, By : Dhananjeyan
Chettinad Pasta
 
Prep. Time: 20 mins, By : Dhananjeyan
Smell Rich Chicken
 
Prep. Time: 30 mins, By : Sandweep Basu
Onion Tomato Chutney
 
Prep. Time: 10 mins, By : shree
Submit Recipes